Rikke Hansen elsker mad. Hun har tidligere her i Tidens Tegn lavet sine egne yndlingsretter. Nu har hun kastet sig over andres specialiteter. I ”Rikkes Verdenskøkken” laver hun mad fra forskellige verdenshjørner. Sammen med en gæst smager hun på retten og taler om landets kultur. Denne gang tager hun os med til Island.