|
Laks: 800 gr. vild stillehavslaks |
 Se indslaget |
- Kom citron på laksen, derefter salt og lidt grov peber
- Alt grønt skæres i stykker og lægges på laksen.
- I ovnen ved 225 grader i 40-50 min. – check det efter 40 min. da tilberedningstiden er afhængig af laksens tykkelse.
Ovnbagte Kartofler:
4 kartofler
Olie
Salt
- I ovnen ligeså lang tid som laksen, altså 40-50 min.
Grillet asparges:
4-6 stk. asparges
Salt
- Kan grilles på en grillpande eller på en alm. grill, skal vendes flere gange.
Dressing:
250 gram creme fraiche
Citronsaft
Salt
Dild
- Kom creme fraiche i en skål, derefter citronsaft, salt og dild som er skåret i små stykker.
- Stil den i køleskabet og hvile i 1 time.