DØVEFILMS ARKIV

Laksefad med spinat og fløde

Fremgangsmåde:

Krydr dine laksesteaks med salt og peber og steg dem et par minutter i olien på en pande.
Smelt smør i en ny pande.
Heri kommer du dine finthakket løg, finthakket hvidløg, de soltørrede tomater og de grønne asparges der er skåret i små stykker.
Mens dette steger nogle minutter på jævn varme, skyller du spinaten godt og kommer det ned til det andet. Vend fløden i og rør roligt rundt.
Herefter river du 40 g parmesanost ud over retten og krydrer en sidste gang med salt og peber og saft fra citronsaft.
Server dette med med kogte grove ris, og kom gerne frisk dild på til slut.
God appetit!