Fremgangsmåde: Forvarm ovnen til 170 grader. Kom mel, sukker, bagepulver, salt og smør i en skål og miks det med elpisker, i langsomt tempo – tilføj halvdelen af mælken lidt efter lidt.
Æg, vanille og den resterende mælk blandes sammen i en separat skål og hældes i dejen. Miks det indtil massen er ensartet.
Kom dejen i formene, fyld 2/3 op, og bag kagerne i ovnen i 20-25 minutter, eller indtil overfladen er lys-gylden. Når kagerne er kølet af, påføres frostingen og pyntes.
Fremgangsmåde vanillefrosting: Ingredienserne mikses med elpisker – tilføj evt. frugtfarve.
|
|